小孩不愛吃飯真的是很令人頭大的一件事，還好燦現在有去上幼稚園，在學校因為有同儕的影響，所以也不挑食，都吃很多，但在家裡，每到吃飯時間，還是都不愛吃飯，逼得媽媽我每次吃飯都要對他發脾氣。
好吧，為了不讓我一直發脾氣，為娘我總得想個辦法讓他自動自發的愛吃飯，這幾天上網查了一些食補的配方，昨天立馬去中藥行抓了一些中藥，想說最近剛好有空來好好幫這臭小子補一下。
今天就先介紹一下養生茶飲－洛神山楂飲
原本是打算用陳皮跟山楂來煑茶飲就好，但正好公公最近拔了一些自種的洛神花回來，就可以拿來一起煑了。
洛神山楂飲
材料:
- 洛神花 20g
- 陳皮 5g
- 山楂 7g
- 水 2000cc
- 糖 適量
- 鹽 2g
作法:
水煑滾，放入洛神花、陳皮、山楂再煑5分鐘，悶15分鐘，加入糖跟鹽即可。
備註: 糖可用冰糖或蜂蜜取代，但要等茶飲放涼才可加蜂蜜!
看看這些藥材有什麼功效：
洛神花
洛神花含有蛋白質0.3％、醣類0.15％、脂肪0.1％、蘋果酸3%、維他命Ａ及C、鐵、鈉等成分。
除了一般人熟悉的增進食慾、清涼、解渴功能外，洛神花所含的類黃銅素、原兒茶酸、花青素、異黃銅素成分是絕佳的抗氧化物，能抗高血壓，降低肝功能 指數及血液中的三酸甘油酯，改善毛細血管的韌度，減緩血管硬化的速度，抑制心血管病變 。其中的異黃銅素是一種與人體雌激素相當類似的植物性雌激素，也能抑制與性腺荷爾蒙有關的癌症（如女性的乳癌、子宮內膜癌，男性的前列腺癌等），保健功效 十分豐富。民間多加蜂蜜熬製花茶，或做成蜜餞、果醬，享受它酸酸甜甜如戀愛般的滋味。
陳皮
陳皮即橘皮，由橘子成熟後的果皮曬乾或烘乾所得。陳皮放置年份越久越好，故稱為「陳皮」。陳皮含有橙皮甙、類檸檬苦素、揮髮油、維生素B、C等成分， 陳皮具有燥濕化痰、理氣和中的功效。
山楂
果實營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、鐵、磷及多種維生素，比柑橘、蘋果等多種果實主要營養成分含量較高，特別是維生素C含量較高，僅次于棗、奇異果，是蘋果的1.7倍和柑橘的2-3倍；鈣含量達到850ppm；還含有大量的紅色素、果膠質和多種藥用成分，所含維生素C和黃酮類藥物有抗癌作用。
- 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；
- 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；
- 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
- 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
- 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；
- 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
- 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
這茶飲不只適合小孩，大人也很適合喝，夏天更是消暑又養生的飲品呢！
資料來源:
http://goo.gl/mVrWip
醫學百科 :http://big5.wiki8.com/shancha_23144/
維基百科 :https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%9A%AE
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醫學百科 :http://big5.wiki8.com/shancha_23144/
維基百科 :https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%9A%AE
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